Připlatíme za vepřové?

Region * Stejně jako před rokem v případě chovu slepic, rozhodla se EU změnit podmínky i pro chovatele prasat. Zatímco je u nás vepřového rekordní nedostatek, musí chovatelé ještě investovat do nových kotců.
„Vepřové je dnes vlastně nedostatkové zboží,“ myslí si Pavel Herman z Agro družstva v Petrovicích. „Tomu by měla odpovídat i cena,“ dodal. Chovatelé prasat jsou v České republice na ústupu, počty zvířat jsou nejnižší od roku 1921 a nedostatek se může podepsat pod zvýšenou cenu vepřového masa. „Pokud ceny stoupnou, bude to jedině dobře. Alespoň by se toto odvětví dostalo tam, kam patří. Počty prasat strašně klesly, spotřeba je ale stejná,“ myslí si Pavel Herman. Domácí chovatelé prý provoz finančně neutáhnou, polovina vepřového masa na českém trhu je z dovozu, především z Německa a Dánska. I tam však očekávají potíže.
„Přinejmenším 30% chovatelů nemá připraveny technologie pro ustájení prasnic ve skupinách. Chovatelé čelí finančním a byrokratickým problémům, mnozí zvažují ukončení chovu,“ informoval český svaz chovatelů, který správu převzal od svých německých kolegů.
Nové normy se zaměřují především na změnu kotců pro březí prasnice. „Doposud byly chovány individuálně, podle nových norem budou umístěny do nových, společných. Na stejný prostor se tak vejde méně prasat,“ vysvětluje Herman. „Náklady je těžké odhadnout. Vznikají podle podlahy, která je různá,“ dodal s tím, že v Petrovicích jsou na změny připraveni.
„Nedávno jsme prošli rekonstrukcí a počítali se změnami,“ poukazuje na to, že nové podmínky nepřišly z ničeho nic. Náklady na přestavbu ale nejsou zrovna malé. „Kdo bude rekonstruovat nyní, musí počítat s náklady minimálně 400-500 tisíc korun,“ upozornil.
Velkým dodavatelem vepřového na okrese Blansko býval podnik Agro Skalice nad Svitavou. Nejdříve však zrušil chov v Šebetově a nedávno také v Újezdu u Černé Hory. „Na vině je nevyrovnaná ekonomika. Krmivo bylo drahé a prodejní ceny nízké,“ vysvětluje ředitel Jan Jurásek.
Vepříny, které jsou v mnoha ohledech připraveny na nové směrnice, jsou tak momentálně pozastaveny. „Neznám normy úplně do detailu, ale myslím si, že bychom se do nich vlezli. O další provoz však nemáme momentálně zájem a jednáme o prodeji.“
Nedostatek domácích chovů, zdražování dovážených produktů i náklady na přestavbu kotců tak mohou výrazně zahýbat s cenou vepřového. Hovoří se o zdražení až o dvacet procent. Na vině je však i další problém. „Ve společných kotcích se zvyšuje riziko úrazu zvířete a následného potratu. S tím ale nové normy počítají,“ zakončil Herman.