Pivovar Černá Hora zaznamenal v Číně se svými produkty úspěch

Černá Hora – Z několikadenní cesty po daleké Číně se před pár dny vrátil generální ředitel a předseda představenstva Pivovaru Černá Hora Jiří Fusek. Že by šlo ale o turistický výlet, o tom nemůže být ani řeč.

Můžete prozradit, jaký byl cíl vaší asijské mise?
Pivovar byl osloven spolu s dalšími dvěma výrobci alkoholických nápojů z České republiky, aby se v Pekingu zúčastnil velké prezentace států Evropské unie a jejich unikátních produktů pod názvem Extravaganza 2009. Cílem bylo především navázání spolupráce mezi Čínou a zeměmi EU, ale samozřejmě jsme chtěli touto formou také nalákat čínské turisty k nám do Evropy.

Jak taková akce vypadala?
V jednom z významných parků Pekingu měla každá ze zemí EU svůj samostatný stánek. Česká republika, jelikož je stále ještě předsednickou zemí EU, se prezentovala hned ve třech stáncích. Co se týká firem, tak v jednom z nich měl zastoupení Budvar, ve druhém Becherovka a ve třetím Pivovar Černá Hora.

S čím jste se v Pekingu prezentovali?
Rád bych řekl, že do Číny dovážejí svoje výrobky pouze dva české pivovary. Budvar svoji dvanáctku ležák a Černá Hora sedm druhů piva, především svoje speciály, jako jsou Black Hill, 1530, Kvasar, TAS, Granát, Forman a Páter.

Jaký jste měli úspěch?
Musím říct, že se nám podařilo na této obrovské akci zazářit, oslnit. A to vůbec nepřeháním. Už náš nástup byl velkolepý. Stánek jsme vybavili historickými vlajkami pivovaru, představili jsme tam historickou technologii výroby piva, naši čínští prodejci byli oblečení do černohorských barev, měli žlutočerná trička a kšiltovky. A to působilo dost monumentálně, protože jak je známo, žlutá a zlatá jsou barvy čínských císařů. A může je používat pouze ten, kdo je na vrcholu.

Co zájem návštěvníků o vaše produkty...
První den jen „decentně“ zkoušeli naše nejrůznější výrobky, degustovali. Druhý den ale nastala doslova exploze. Naši prodejci nestačili dovážet zboží. Budili jsme jakousi formu závisti ostatních firem nejen z České republiky, ale i Evropské unie. U nich bylo, když to řeknu otevřeně, stále nějak volněji, zato u našeho stánku od začátku až do konce fronta. Byli jsme totálně vyprodaní a působili jsme trochu jako cizí živel. Ale mohu i díky tomu říct, že pivovar dobře reprezentoval svoje pozice na čínském a českém trhu. Prosadili jsme svoje zájmy, které jsme měli.

To působí až jako ideálně, takže žádný problém?
Snad jen s počasím, pokud to mohu nazvat vůbec problémem. Při zahájení se teploty pohybovaly až ke 40 stupňům Celsia. A upřímně, přitom se pivo na otevřeném prostranství příliš pít nedá. Stáli jsme na Slunci a i já jsem si dovolil dát jen jedno malé orosené pivíčko.

Kromě prezentace na této akci, jaký byl váš další program v Číně?
Spolu s Becherovkou jsme byli spolusponzorem večerního setkání čínských představitelů se zástupci členských zemí EU. Velké párty na našem velvyslanectví se zúčastnilo okolo šesti set lidí. Pilo se pouze naše pivo a musím říct, že když i výrobci z jiných zemí ochutnali černohorské speciály, spokojeně pomlaskávali. Dá se říct, že po skončení akce tam nezůstalo vůbec nic. A dokonce zmizely i některé naše originální sklenice, které si odnesli sběratelé. Ale s tím se musí počítat.

Co dál...
Zúčastnili jsme se také tiskové konference, kde byl prezentován náš pivovar včetně jeho kompletního sortimentu. Poté, co jsem byl představen jako nejen zástupce pivovaru, ale také jako prezident českého a evropského svazu malých nezávislých pivovarů, připadal jsem si jako hollywoodská hvězda. Pořád jsem se s někým fotil. Moc mě potěšilo, že se akce zúčastnilo i několik vysoce postavených zástupců státní správy a armády.

Celou dobu jste strávili pouze v Pekingu?
Kromě toho jsme jednali i v Tianjinu a Šanghaji. Chtěli jsme i v dalších městech, ale to bychom tam museli zůstat dalších deset dnů. A to z pracovních důvodů nešlo. V Tianjinu jsme otevřeli vlastní značkovou prodejnu spojenou s degustační restaurací, jednali jsme i o zařazení našich výrobků do různých prodejních sítí. Kromě pivovarnictví jsme se zaměřili i na turismus. Víme o tom, že Číňané mají velký zájem o lázeňství a cestovní ruch. Počítáme s tím, že až postavíme hotel, jehož součástí budou i pivní lázně, že připravíme velkou prezentační akci zaměřenou právě na Čínu. Rád bych touto cestou vyzval i další subjekty v regionu, které mají co nabídnout, ke spolupráci. Čínský turista má otevřenou ruku a pokud ho dokážeme zaujmout, určitě rád u nás utratí peníze.

Mluvilo se i o otevření vaší restaurace v Číně. Jaké tam máte v tomto směru záměry?
Do dvou tří let bychom chtěli v několika městech postavit minipivovar s vlastní restaurací, kde se budou pít české nápoje a vařit české jídlo. Rád bych tento náš záměr projednal s příslušným ministerstvem i hejtmanem, protože chceme na tuto akci, která bude prezentovat Českou republiku, získat i podporu státu, případně kraje. Přímo v Číně tak vzniknou zajímavé prostory pro sjednávání vzájemných mezistátních kontraktů. Co je už rozhodnuto, na centrálním náměstí v Tianjinu vznikne obrovská česko-bavorská megazahrádka se zahraničním pivem. Šedesáti procenty tam budeme zastupeni my, čtyřiceti procenty bavorská piva.

Váš program byl tedy hodně nabitý...
Vstávali jsme brzy ráno a zpět do hotelu jsme se nedostali díve než před půlnocí. Absolvovali jsme jednu akci za druhou, navíc doprava v těchto velkoměstech také zabere spoustu času.

Jak vypadá tedy vaše momentální konkrétní spolupráce s Čínou?
Konkrétně začala už na konci ledna, kdy od nás „odcestovalo“ 2300 kartonů piva Kvasar, Black Hill, 1530, TAS, Páter, Granát a Forman do německého Hamburku. Tam byly naloženy na zaoceánskou loď, která je po třiceti dnech plavby vyložila v Asii. Od té doby jsme expedovali několik dalších kontejnerů. Čína se tak velmi nadějně rozbíhá. Jen v letošním roce tam chceme exportovat 2 500 hektolitrů piva, tedy asi desetinásobek první odeslané zásilky.

V jakých městech se vaše pivo objevuje?
Prodává se v desetimiliónovém městě Tianjin. Společnost, která tam prodej zajišťuje, má ale exkluzivitu pro čínský trh. V současnosti směřují naše výrobky už i do Pekingu a Šanghaje.

Čína je tedy pro vás hodně zajímavá destinace?
Tak především je třeba říct, že Čína je zemí s nekonečnými možnostmi. Produkují tam spoustu výrobků, ne všechny v ideální kvalitě, mnohdy různé plagiáty pod značkou originálu. Co se týká především střední a vyšší vrstvy obyvatelstva, tak ti vyžadují garanci kvality. Pivovar Černá Hora tedy vyváží svoje výrobky s originálními etiketami a s originálními prospekty. Až v Číně se na láhev přilepí informace v jejich jazyce a do prospektu vloží leták v čínštině.

A jak je to s budoucí prudukcí do Číny?
Nejpozději do konce příštího roku už bychom měli do Asie vyvážet úctyhodných třicet tisíc hektolitrů piva. Čína se tak společně se Slovenskem stane naším největším odběratelem. V této souvislosti chci říct, že je pro nás základem český trh. I z toho důvodu jsme v minulých dnech nechali zpracovat nabídku na rozšíření kapacity pivovaru, konkrétně ležáckých sklepů o osm tisíc hektolitrů, čímž naše roční produkce stoupne celkem o čtyřicet tisíc hektolitrů a neohrozíme tak nijak český trh. Doma chceme být stále „svými pány“ a svým věrným spotřebitelům nabízet kvalitní produkty.

Pokud dobře počítám, vaše roční produkce už tak překročí dvě stě tisíc hektolitrů...
Ano, bude to celkem 220 tisíc hektolitrů. Už tak přestaneme být malým pivovarem, ale to není vůbec důležité. Nikdy jsme to neměli jako nějakou svoji prioritu. Vyšší obrat, zvýšení zaměstnanosti a především prestiž našeho výrobku v Evropě a ve světě je pro nás víc, než získat nějakou výhodu na daních, která s produkcí do dvou set tisíc hektolitrů souvisela.

Jste prezidentem Českého svazu malých nezávislých pivovarů. Na to zvýšení produkce nápojů nebude mít žádný vliv?
Určitě ne. Stanovy jsme už před několika lety upravili tak, že členy mohou býti i producenti, kteří překročí dvou set tisícovou hranici. Je tam pouze ustanovena ekonomická nezávislost na jiném pivovaru, zejména zahraničním.