Ve středu 19. 9. 2012 se od 8.30 bude v Lednici konat Mezinárodní workshop k projektu „Promoting traditional collection and use of wild plants to reduce social and economic disparities in Central Europe“ (Traditional and wild), kde je Mendelova univerzita v Brně partnerem. Workshop je pořádán u příležitosti
prezentace sušárny rostlinného materiálu. Sušárna byla pořízena Mendelovou univerzitou v Brně jako investice z projektu a bude sloužit cílové skupině, tj. ohroženým skupinám obyvatel – seniorům, maminkám s dětmi, nezaměstnaným, případně etnickým menšinám ke zpracování planě rostoucích rostlin. Dále by měla sušárna sloužit k výukovým účelům pro žáky a studenty škol, k pořádání seminářů pro zájemce o zpracovávání bylin, květin, ovoce a hub.
Sušárna bude umístěna v prostorách Školního zemědělského podniku, provoz Lednice. Součástí prostor bude přípravna, sušárna a balírna. Podle projektu budou prostory po dobu řešení projektu pronajaty obci Lednice, aby byl splněn účel přístupu pro cílovou skupinu. Obec Lednice zajistí provoz sušárny a její využití, dále bude informovat občany v regionu o možnosti tohoto zpracování, zapojí zájmová sdružení.
Studenti Mendelovy univerzity v Brně budou moci na sušárně vykonávat závěrečné práce, což významně přispěje k vývoji jednotlivých technologií sušení různých rostlinných materiálů. Zařízení bude rovněž sloužit pro praktickou výuku a semináře pořádané v rámci projektu Traditional and wild a pro nové zájemce o tuto technologii.
Workshop se bude konat v prostorách Mendelea, nejstarší šlechtitelské stanice v českých zemích, kde se představí plán využití sušárny, dále se představí aktivity Azylového domu Charity Sv. Anežky v Otrokovicích. Workshopu se budou účastnit zástupci partnerů projektu z ostatních zemí – Maďarska, Polska, Slovinska, dále zástupce obce a čeští partneři (Mendelova univerzita v Brně, Regionální Agrární komora Jihomoravského kraje). Po programu v Mendeleu se účastníci přesunou na prohlídku zámku a k odpolednímu jednání na Rybniční zámeček.
Kontakt:
Ing. Gabriela Růžičková, Ph.D.
Ústav pěstování, šlechtění rostlin a rostlinolékařství
Agronomická fakulta
Mendelova univerzita v Brně
Zemědělská 1, 613 00, Brno, Česká republika
E-mail:
gabriela.ruzickova@mendelu.cz