Vísecký pivovar uvádí nové pivo

Vísky * Vesnický pivovar Ohrada na Vískách přišel v polovině června s novým druhem piva. Krasák, jak se jedenácti stupňový nápoj jmenuje, je zvláštní hlavně tím, že při jeho výrobě byla použita voda přímo z Moravského krasu. Vzhledem k velkému zájmu o tento produkt jsou však jeho zásoby v tuto chvíli zřejmě vyprodané.

„Jedná se o jedenácti stupňové svrchně kvašené pivo ALE, které vyniká výrazným chmelovým aroma. Zároveň je však lehké a je tedy ideální na osvěžení do těchto horkých dní. Stejně jako slad, pochází i část chmele použitá na výrobu také z Moravy, konkrétně z tršické oblasti,“ přiblížil jednatel pivovaru Michal Kamba. „Pivo jsme uvedli jako nový letní speciál pro zpestření nabídky. Svrchně kvašené pivo typu ALE jsme chtěli uvařit již dlouho, nicméně z kapacitních důvodů jsme se k tomu stále nemohli dostat a povedlo se tak až nyní. Zároveň jsme chtěli poukázat i na naše spojení s okolím. Využít tak blízkost Moravského krasu nám přišlo jako dobrá volba,“ dodal.

Voda použitá při výrobě piva, totiž pochází přímo z jeskynní Moravského krasu. „Vodu jsme čerpali ze studny ve spolupráci se Správou jeskyní Moravského krasu, která má ve svém areálu uznávaný zdroj pitné vody,“ vysvětlil Kamba. Pivo Krasák je na trhu krátce, jeho zásoby se ale velmi rychle tenčí. „V nabídce je od poloviny června. Původním záměrem bylo uvařit pivo jako jednorázový speciál. V současné době ale vidíme velký zájem, pivo je téměř vyprodané, a proto zvažujeme uvaření ještě další várky,“ přiznává jednatel. Šance na ochutnání nového speciálu budou. „K dispozici je pravděpodobně pouze u nás na výčepu Agrocentra Ohrada a na pivních akcích v okolí regionu. Konkrétně na festivalu malých pivovarů VESUF a na pivní slavnosti ve Svitavách,“ zakončil Kamba.

Foto: zdroj minipivo.cz