Boskovice * Pouze na několik málo týdnů mají milovníci burčáku šanci ochutnat výsledek letošní sklizně. Jedinečný a nezaměnitelný nápoj, který přináší nejen zajímavý chuťový zážitek, ale má také příznivé účinky pro lidské zdraví. Dokáže totiž vyčistit nejen žaludek, ale vlastně celé tělo. V Čertovské vinotéce Boskovice na Plačkově ulici začal jeho prodej v pondělí čtvrtého září. Zákazníci se mohou postupně těšit na šťávu ze tří odrůd vína. Tou první je letos nově odrůda Solaris.
„Jedná se o ranou odrůdu, kterou běžně nemáme. Díky tomu ale můžeme letos burčák nabídnout o něco dříve,“ říká za vinotéku Matěj Oujeský s tím, že hrozny pochází z vinařství Jiřího Radochy z Čejkovic. „Úroveň cukernatosti vypadá dobře, ale uvidíme, jak se ještě projeví deštivé počasí posledních týdnů. Kyselinky budou ze začátku asi o něco výraznější, ale i to se postupně odbourá. Sklizeň je ovšem teprve na začátku.“ Později bude v prodeji také burčák z odrůd Muškátu Moravského a Chardonnay. „A samozřejmě také oblíbený červený burčák. Ten ale tradičně bude až později,“ poukázal Oujeský.
Při prodeji burčáku se Čertovská vinotéka opírá o nejmodernější techniku a hlavně díky počítačem řízenému kvašení tak může mít nápoj neustále čerstvý. Stejně tak je zárukou kvality i dlouhodobá spolupráce jen s prověřenými moravskými vinaři. A stejně je tomu samozřejmě i u prodeje klasického vína. „V letošním roce jsme nicméně naši nabídku rozšířili, o Vinařství Somnium a Vinařství Gazaň Winery. Jedná se o velmi zajímavá a kvalitní moravská vína, která zákazníkům jistě zachutnají. Na čepu pak máme dlouhodobě například vína od Vinařství Nikolsburg nebo právě Vinařství Radocha z Čejkovic. Novinkou je ale odrůda Neuburg, bílé a suché víno ročníku 2022. Nyní speciálně máme jeho omezenou šarži,“ upozornil.
Vinotéka na Plačkově ulici zaujme na první pohled krásnou výzdobou čertovských masek nebo velkou knihou hříchů. To si ostatně zájemci mohou prohlédnout také virtuálně na stránkách Winehell.cz. Zde najdou ale také bohatý e-shop, jehož prostřednictvím si mohou víno objednat. A to také ve formě tří či pět litrů objemných bag in boxů. „Následně si víno vyzvednou přímo na prodejně, kde je chystáme tak, aby bylo vždy čerstvé. Zároveň platí, že pokud někdo nakoupí lahve vína třeba na nějakou oslavu a některé z nich nakonec nevyužije, může je vrátit,“ říká Matěj Oujeský.
Se začátkem sezony burčáku je pravidelně spojená také rozšířená prodejní doba vinotéky. Stále platí běžná prodejní doba od pondělí do soboty během 10:00 až 19:00 hodin. Během prodeje burčáku ale bude otevřeno také v neděli, a to v době od 13:00 do 17:00 hodin.(Luke)