Region * Podzimní úroda ovoce je v plném proudu a okresní palírny již připravují jeden nápoj za druhým. Nejvíce se vydařila úroda švestek nebo jablek, přesto se celkově jedná o slabší výsledky než v minulém roce. Na kvalitu úrody pak mělo velký vliv počasí, ať už například v podobě lepší cukernatosti, tak bohužel také nekompromisním zničením celoroční práce.
„Celkově je letos úroda o trochu menší než třeba v minulém roce. Ale liší se to místo od místa. Někde ovoce mají, jinde je úroda mnohem horší. Třeba hrušky u nás nebyly skoro vůbec a ringle jak u koho. I višní bylo letos málo,“ hodnotí třeba Jaroslav Maršálek z Borotínské pálenice. Zde v tuto chvíli pálí právě hlavně švestky. „Úroda je již od jara posunutá o přibližně tři týdny. Švestky tu hodně poschly a dost jich popadalo, ale nakonec má většina lidí úrodu slušnou. A u jablíček se ukázalo, kdo se sklizní počkal. Poslední týdny bylo krásně a ovoce díky tomu dostalo více cukru,“ přiblížil.
Ne všude ale mohli sčítat úspěchy letošní úrody. V Lysicích skončila sklizeň katastrofou. „Desátého srpna nám během čtvrt hodiny úrodu kompletně zničilo krupobití. Sklidili jsme opravdu jen něco málo, ale všechno to byla moštová jablka. Nezůstalo nám takřka nic a máme již uznanou totální škodu i od pojišťovny,“ přiblížil ředitel Zeas Lysice Jiří Šafář. „Nás naštěstí nic podobného nepotkalo. Jen na jaře byly nějaké mrazíky,“ pokračuje ředitel Agrospolu Knínice Ladislav Menšík, podle kterého se nyní sklízí hlavně švestky a jablka. „U švestek jsme na tom dobře, máme kolem 120 tun. Příští týden bychom měli dokončit sklizeň jablek, kterých by mělo být kolem 250 – 260 tun. Z toho ale třeba 60 tun půjde na moštování,“ pokračoval. Sklizeň je tak sice slušná, ale kvalita ovoce není vždy optimální. „Není to tak, že by se v sezoně vše povedlo. Například švestky jsou letos takové drobné, hodně malé. Urodilo se jich sice hodně, ale kvalita je slabší.“
Palírny nicméně pracují poslední týdny naplno a zákazníci si odváží nápoje různých příchutí. „Práce je dost, ale celkově je sezona slabší, třeba v porovnání s minulým rokem,“ uvědomuje si Miloš Konečný z Palírny Boskovice. „Jablek se v současné době moštuje méně, než bylo zvykem. Broskví nebo hrušek bylo málo, úroda ringlí byla poloviční. Nejvíce tak bylo mirabelek, které rostou hlavně u silnice,“ uzavřel.(Luke)