Regionální potravina Jihomoravského kraje

BRNO (16.7.2010) - Jihomoravský kraj, Ministerstvo zemědělství ČR, Regionální agrární komora Jihomoravského kraje a Potravinářská komora ČR vyhlašují pátý ročník soutěže Regionální potravina Jihomoravského kraje – Zlatá Chuť jižní Moravy a Chuť jižní Moravy. Jejím cílem je posílit a podpořit domácí výrobce kvalitních potravin a spotřebitelům dát signál, že stojí za to sáhnout na pultu pro kvalitní a chutný domácí výrobek, jehož vlastnosti jsou garantovány.

Od dnešního dne do 3. srpna mohou zemědělci a potravináři z regionu přihlásit své výrobky do soutěže, jejíž vyhodnocení, spojené s prezentací výrobků, bude připraveno pro českobudějovickou Zemi živitelku (26.8. – 31.8.2010) a pro jihomoravské krajské dožínky (4.9.-5.9.2010).

O značku Regionální potravina, kterou bude udělovat hejtman Jihomoravského kraje Michal Hašek, se bude soutěžit v šesti kategoriích: Mléko a mléčné výrobky, Pekařské a cukrářské výrobky, Masné výrobky, Alkoholické i nealkoholické nápoje (s výjimkou vína), Ovoce a zelenina, Ostatní.

Splnění všech kvalitativních kritérií pro získání značky bude posuzovat a ověřovat Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve spolupráci se Státní veterinární správou a dalšími organizacemi, jež hejtman Jihomoravského kraje jmenuje do hodnotitelské komise. Zástupce v ní budou mít také sdružení a asociace výrobců a odborné univerzity. Komise bude posuzovat inovativnost, senzorické vlastnosti výrobků, použité materiály, suroviny a způsoby výroby, design výrobku a další okolnosti, například vliv výrobku na zdraví spotřebitele, dostupnost výrobku na trhu. Náročné posuzování zaručí, že certifikát bude udělen vynikajícímu potravinářskému nebo zemědělskému výrobku, který je vyroben v regionu, pochází zejména z tuzemských surovin a vykazuje navíc nezaměnitelné regionální charakteristiky.
Vyhodnocené výrobky získají ochrannou známku Zlatá Chuť jižní Moravy nebo Chuť jižní Moravy, stejně jako v minulých čtyřech ročnících. Přihlásit se mohou fyzické nebo právnické osoby, oprávněné k podnikání nebo sídlící na území Jihomoravského kraje. Přihlašovatelem může být pouze výrobce.

„Zviditelnění tuzemské, zvláště však regionální zemědělské a potravinářské produkce je jednou z cest k udržení regionálních výrobků na domácím trhu. Je to způsob podpory, běžný ve vyspělých evropských zemích a naše soutěž by měla kestejnému cíli přispět za situace, kdy je velmi obtížné tuzemský a regionální výrobek na pultech prodejen najít. Pozice místních výrobců na trhu je ohrožena rasantní propagační kampaní i obchodní politikou nadnárodních obchodních řetězců. Certifikát, který dostanou vítězové naší soutěže, má tuzemským spotřebitelům připomenout existenci kvalitních regionálních výrobků,“ řekl předseda představenstva Regionální agrární komory Jihomoravského kraje Václav Hlaváček.

Hejtman Jihomoravského kraje Michal Hašek zdůraznil, že diskriminačnímu přístupu velkoobchodních řetězců k domácí produkci a preferenci produkce pocházející z míst, kde vlastníci těchto řetězců sídlí, je nutno aktivně čelit. Kromě toho, že se musíme společně zasadit o co nejrychlejší přijetí takové evropské legislativy, která bude tyto praktiky nepřipustí, musíme všemožně podpořit prezentaci a propagaci tuzemských a regionálních výrobců. „Ti, jak se ukazuje, dovedou vyrábět kvalitní potraviny. Na trhu však mnohdy spolu nesoutěží ani tak kvalita výrobků, jako síla národních ekonomik, dotací a zájmů majitelů obchodních řetězců. Tomu musíme čelit. Není přece možné, aby výsledkem globální ekonomické soutěže v potravinářství a zemědělství byly pro tuzemské spotřebitele potraviny složené z laciných náhražek místo dostupných a bezvadných surovin z místní zemědělské produkce,“ řekl Michal Hašek a popřál soutěžícím úspěch v podnikání.