Maturanti pořádali druhý ročník Festivalu hotelnictví

Boskovice * Jaké mají národní jídlo v Mexiku či jaké památky má UNESCO a nebo jaké koření je typické pro italskou kuchyni? Tak to jsou otázky, na které dostali odpověď návštěvníci zámeckého skleníku minulou středu. Maturanti oboru Hotelnictví a turismus z Národohospodářské školy v Boskovicích totiž v tamních prostorách skládali praktickou maturitní zkoušku. S nápady se podělili nejen se svými spolužáky a učiteli, ale i s veřejností. „Prezentace praktické maturitní zkoušky opravdu dokládá to, že se snažíme zkvalitnit tento obor a tím přispět k zlepšení cestovního ruchu nejen v boskovickém regionu, ale všude tam, kam studenti po maturitě přijdou. Z toho důvodu jsme se před rokem rozhodli, že prezentaci této zkoušky zveřejníme,“ uvedl ředitel školy Jindřich Friedl.
Studenti měli čas na realizaci od listopadu minulého roku a podle výsledků bylo vidět, že si s tím dali velkou práci. Na jejich díla se přišel podívat i starosta Boskovic Jaroslav Dohnálek a po krátkém proslovu zamířil ke každému stánku. Nezapomněl ani na koutek maturantek Anny Slepánkové a Jaroslavy Nejedlé, které prezentovaly Itálii. „Když jsme zjistily jaké téma máme, tak nám to udělalo radost, protože máme tuto zemi rády. Ale i přesto bylo někdy obtížné sehnat jejich typické pokrmy jako je mortadela či parmská šunka prosciutto de Parma, která se vyrábí z prosolené vepřové kýty a nechá se rok zrát,“ řekla jedna z maturantek.
S tématy praktické maturitní zkoušky si studenti podle ředitele školy poradili na výbornou. „Výsledky jsou velmi pěkné a myslím si, že k tomu přispělo i to, že někteří studenti měli možnost absolvovat zahraniční praxi na Rhodosu a na Krétě, kde získali další zkušenosti a poznatky,“ ukončil ředitel Friedl.