Hygiena uzavřela pekárnu ve Sloupě

Sloup * Provoz pekárny ve Sloupě, kterou provozuje akciová společnost Zemspol, uzavřela začátkem měsíce února Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Ta při kontrole objevila výskyt hlodavců i kontaminované potraviny. A ani s koncem minulého týdne nebyla pekárna znovu otevřena.

„Při kontrole byl zjištěn výskyt živých hlodavců a jejich trusu, nezabezpečená provozovna před pronikáním škůdců či stopy po působení a výskytu hlodavců,“ uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. „S provozovatelem zahájí SZPI správní řízení o uložení pokuty pro závažné zanedbání hygienických předpisů,“ dodal. K uzavření prodejny došlo již ve středu prvního února. Přesto ani o sedmnáct dní později nedošlo k jejímu otevření. „Inspekce přijede na kontrolu v pondělí,“ uvedla pouze společnost Zemspol Sloup k nápravě porušení a možnému obnovení výroby.(Luke)