Boskovice zcela opanovaly husy

Boskovice – Husa, kam se člověk podíval. Husí pečínky a speciality, ale i živé husy, pohádky s husí tématikou, výstava drobného domácího zvířectva, atrakce pro děti a bohatý kulturní program. Takový byl poslední zářijový víkend v Boskovicích. Městské kulturní zařízení uspořádalo již pátý ročník boskovických husích slavností. Podle hlavní organizátorky akce Věry Opatřilové mohou pořadatelé vděčit především počasí za skutečně vysokou návštěvnost.
„V sobotu se přišlo k zámeckému skleníku podívat dva a půl tisíce platících návštěvníků. To je podle mě velký úspěch, když vezmete v potaz, že ve stejný den se konala černohorská pivní pouť,“ hodnotí sobotní úspěch Opatřilová.
V průběhu dvou víkendových dní k areálu boskovického zámku proudily stovky lidí, kteří chtěli ochutnat husí pečínku nebo jinou husí specialitu. Pečené stehýnko se zelím bylo k dostání přímo v sále zámeckého skleníku, do svého jídelníčku ho navíc zařadily i další restaurace ve městě.
Pořadatelé připravili pro provozovatele boskovických restaurací tradiční soutěž o nejlepší husí pečínku. Věra Opatřilová prozradila, že letos se přihlásilo osm restaurací. Vítězství se může pochlubit restaurace U Rudyho, která kromě řady věcných cen získala i tři živé bělostné husičky. Velký zájem byl i o další voňavé husí speciality. Provozovatelé občerstvení, kteří nabízeli chléb s husím sádlem nebo paštikou, byli také spokojení.
„Včera jsme prodali asi tisíc krajíců namazaných některou z husích specialit. Celkově jsme spotřebovali čtyřicet chlebů, deset kilogramů husího sádla a stejné množství husí paštiky. Lidé mají zájem tyto pokrmy ochutnat, protože běžně si je třeba nekoupí,“ domnívá se vedoucí stánku Alice Skácelová. Monika Dobiášová, která do Boskovic přijela až z Moravských Budějovic, jí dala za pravdu. „Husí paštika je pro mě velká delikatesa a rozhodně stojí za to ji ochutnat,“ myslí si spokojená návštěvnice.
Park u skleníku zaplnil trh lidových řemesel. V nabídce byly šperky, textilní výrobky, ale i speciálně upravené sýry. Ty přišla ochutnat Marcela Minxová z Boskovic.
„Jsem tu poprvé. Přišla jsem se jen tak podívat. Je moc pěkné počasí a líbí se mi tady. Husu jsem si sice nedala, ale ochutnala jsem burčák a grilovaný sýr,“ popsala Minxová.
Zpestřením letošního ročníku Husích slavností byla také sobotní dopolední přehlídka vozů Mini Cooper na Masarykově náměstí.
Tradiční podzimní slavnosti zaštítili náměstek hejtmana Jihomoravského kraje Milan Venclík a ředitel úřadu Jihomoravského kraje Jiří Crha. Husí slavnosti se v Boskovicích konají jako připomínka pozapomenutého zvyku místních Židů, kteří v minulosti dodávali vykrmené husy do Vídně a dalších rakouských měst. Zájem o husy měli Židé proto, že jim jejich víra zakazuje jíst vepřové maso. (pek)