Výrobky na Blanensku zazářily čtyřikrát

Region * Mistři vytříbené chuti i laboratorních procedur mají letos jasno. Na Blanensku máme nejlepší sýr, koláč, cibuli i mateří kašičku. Právě tyto produkty si totiž odnesly prvenství v druhém ročníku soutěže Regionální potravina v rámci Jihomoravského kraje. „Cílem soutěže je snaha o výrazné zvýšení informací a následné spotřeby regionálních potravin. Jsem rád, že se nám podařilo výrobce přesvědčit, aby se do této soutěže přihlásili. Svědčí o tom i počet přihlášených výrobků, který je na úrovni sto devíti kusů od čtyřiatřiceti výrobců,“ uvedl předseda Regionální agrární komory Václav Hlaváček.
Výsledky zveřejnil hejtman Jihomoravského kraje Michal Hašek spolu s předsedou Regionální agrární komory Jihomoravského kraje Václavem Hlaváčkem. V kategorii Sýry včetně tvarohu získal prvenství Dezertní sýr z olešnické mlékárny. „Jakmile máme novinku v našem sortimentu, tak součástí při vstupu na trh je i soutěž Regionální potravina. Jde sice o značku, která je v rámci reklamy méně zajímavá než Klasa, na druhou stranu jde o hodnocení z řad odborné veřejnosti, což je pro nás důležité,“ uvedl manažer pro rozvoj trhu Rudolf Daněk a dodal, že dezertní sýr je v současné době především na tradičním trhu. „Dezertní sýr je opravdu novinkou letošního roku, takže distribuci do prodejen nyní rozjíždíme. K dostání je hlavně v regionu například v prodejnách řetězce Jednota. O dalším posunu za hranice regionu rozhodnout samotní konzumenti,“ plánuje Daněk.
Blanensko má z devíti kategorií zastoupení ještě v dalších třech. V kategorii Pekařské výrobky zvítězil Koláč velký ze sloupské firmy ZEMSPOL. Ve skupině Ovoce a zelenina získala prvenství Cibule z Bořitova a v kategorii Ostatní výrobky se nejlépe umístila HONEY VIT ze Skalice nad Svitavou. Práce hodnotitelské komise se vedle odborníků z vysokých škol a odborných pracovišť zúčastnil také náměstek hejtmana Ivo Polák. „Její členové hodnotili originalitu, původ, regionalitu, inovativnost ve zpracování, chuť, vzhled, vůni, technologická hlediska a způsob zpracování, využití místních surovin, design výrobku a jeho vliv na zdraví zákazníka, dostupnost výrobku na trhu. Vítězné výrobky se představí na jihomoravských krajských dožínkách 3. září 2011,“ ukončil ředitel Regionální agrární komory Jaromír Musil.