Region * Okresní pálenice pomalu vstupují do hlavní části své sezóny, jak se postupně rozjíždí sklizeň různých odrůd jablek. A zatímco u ostatních druhů ovoce zažili sadaři smutný rok, s úrodou jablek to vypadá rozhodně lépe. Otázkou však zůstává, zda bude o jablka mezi obchodníky vůbec zájem. Obchodní řetězce totiž o domácí úrodu příliš nestojí.
První část letošní úrody nicméně sadaře příliš nepotěšila. „Například třešní a višní se letos příliš neurodilo. Nechci říct, že to byla katastrofa, ale hodně nám toho vzal mráz a úroda je poloviční. Třeba višní jsme sklidili maximálně 60 tun, zatímco jiné roky je to přes 100 tun. A u dalších druhů ovoce je to podobné,“ hodnotí ředitel Agrospolu Knínice Ladislav Menšík. „Nyní nás čeká sklizeň jablek, které ještě nejsou dozrálé. Nevypadají špatně, ale je jasné, že budou vlivem počasí letos menší,“ dodal.
Většina sadařů je na tom podobně a tak i okresní pálenice připravují letos méně ovocných nápojů. „Teprve vstupujeme do hlavní sezóny, protože jablka ještě pořádně nezačala. Ale je pravda, že třešní nebo višní bylo letos opravdu málo. Jablka vypadají zajímavě, ale zatím nemáme moc co hodnotit,“ uvedl například Jaromír Malach z Palírny v Boskovicích. Ideální není ani úroda švestek. „Letošní rok je slabší, ale uvidíme, jak budou vypadat pozdní odrůdy. Většinou je to tak, že když je jeden rok úroda velká, další rok je zase slabší. Ale ani višní, třešní nebo ringlí letos nebylo mnoho. Lepší byla úroda hrušek,“ doplnil Jaroslav Maršálek z Borotínské pálenice.
Tak jako každý rok se ale úroda v jednotlivých částech okresu mnohdy i velmi liší. „Jde o podmínky, jaké má strom během roku. Může být opilovaný, nemusí mrznout, ale když nemá strom vláhu, tak je to na úrodě znát. V našem okolí jsme zaznamenali přibližně dvoutřetinové ztráty, ale jsou tu i tací, kteří měli úrodu mnohem lepší. Možná mají nějaké podzemní vody, ale ti, kteří jsou závislí na dešti, mají letos ovoce málo,“ poukázal Ladislav Vančura z Rudické Palírny.
V Lysicích loni krupobití zničilo celou úrodu jablek. Letos se úrody dočkali, vrásky však sadařům bohužel neubyly. „Se sklizní teprve začínáme, když nepočítám sklizeň letních odrůd v srpnu, které jsme trhali tři dny. Pohled na stromy nevypadá špatně, přestože některá jablka díky suchu úplně nenarostla. Problém je v tom, že jablka budou téměř neprodejná,“ říká ředitel ZEAS Lysice Jiří Šafář a hned přidává důvod. „Prodejní řetězce již nemají o některé u nás běžně pěstované odrůdy zájem, mají ovoce ze zahraničí. Zájem je maximálně o jablka šarže 70 až 85 milimetrů. Některé velké společnosti tak ani neplánují část úrody, tedy menší jablka sklízet. My zatím sklízíme vše, ale může se stát, že i my některá jablka sklízet nebudeme,“ poukázal. Ani varianta uskladnit větší část úrody se nejeví optimálně. „Pokud se rozhodneme jablka z větší části uskladnit, tak musíme počítat s mnohem většími náklady na elektřinu, a to nám úrodu také nezaplatí. Výkupní cena menších, nestandardních jablek, které nebudeme uskladňovat je 2 až 2,50 korun. A tím s bídou zaplatíme jejich trhání, nehledě na další náklady,“ uvedl Šafář na závěr.(Luke)