U.S. Beef party v restauraci Špejchar

Boskovice * Další kulinářský zážitek připravuje pro své zákazníky restaurace Špejchar v Boskovicích, která se nachází v srdci obchodní pasáže Fáberka. Kuchaři připraví v pořadí již čtvrté speciální menu, tentokrát zaměřené na pravou americkou kuchyni, v rámci U.S. BEEF party.

Po speciálních nabídkách zaměřených na Thajskou kuchyni, rybí speciality a naposledy tradiční Velikonoční pokrmy si v sobotu 9. května na své přijdou hlavně milovníci steaků. „Po úspěšných akcích zaměřených vždy na jednu oblast gastronomie přicházíme nyní s dalším kulinářským tématem, tentokrát Beef party. V nabídce bude znovu několik specialit z prvotřídních surovin. Vzhledem k očekávanému zájmu je však třeba si místo v restauraci dopředu rezervovat,“ přiblížil mistr šéfkuchař Milan Macháček.

Ten spolu se svým týmem již připravil speciální menu. Jako předkrm bude nabízen Rostbeef – Uruguayský rumpsteak s marinovanými žampiony v ořechovém vinegretu. Jako polévka bude podávána Beef Barley, tradičně silná hustá polévka s kroupami, rajčaty, česnekem a čerstvou majoránkou z oblasti New Orleans. Dezertem bude oblíbený Cheesecake, tradiční sýrový dezert s použitím sýru Philadelphia, čerstvého tvarohu a limetovo-mátové omáčky.

Hlavní zájem však jistě bude o bohatou nabídku lahodných steaků. Na jídelním lístku bude Filet Mignon, vysoký steak z pravé svíčkové s cibulovými kroužky, pórkovým ragů a pečeným bramborem ve slupce. Hanger steak, kus pupku zavěšený od páteře kousek od jater, díky čemuž získá silně kořeněnou chuť, podávaný s bramborovou kaší a pečenými žampiony. Dále Rib Eye steak - hovězí roštěné, příjemně prorostlé tukovým mramorováním, který je díky svému mramorování neuvěřitelně šťavnatý a plný chuti. Podávaný bude s restovanými houbami a pečenou bramborou plněnou zakysanou smetanou a cibulkou. Chybět nesmí ani Jack Daniels burger z prémiového U.S. mletého hovězího masa, Jack Daniels omáčkou, křupavou slaninou, čerstvou zeleninou, sýrem Chedar a hranolky.