Svatomartinskou husí pečínku zalévalo mladé martinské víno

Boskovicko - Stará pranostika praví, že "Svatý Martin přijel na bílém koni,"...v některých končinách Čech a Moravy sebou navíc přiváží pořádnou dávku jídla, pití a lidového veselí. Lidé totiž Svatého Martina přivítali hodovými slavnostmi. Už v minulosti ke svátku sv. Martina neodmyslitelně patřila pečená martinská husa. Podle tradice prý husy svatého Martina při kázání tolik rušily, že nyní za to pykají na svatomartinském pekáči. Jiná legenda zase říká, že se svatý Martin před svou volbou biskupem ze skromnosti skrýval v husníku, kde ho husy kdákáním prozradily. Neodmyslitelným pokrmem na svatomartinském stole také bylo svatomartinské pečivo. Děvčata dávala svým hochům martinské rohlíky a čeledín, nebo děvečka, kteří odcházeli ze služby, dostali velký rohlík plněný mákem nebo povidly.
Ve víseckém agrocentru Ohrada se o druhém listopadovém víkendu stoly pod martinskou hostinou jen prohýbaly. Čtvrtý ročník martinských hodů se tam stal už tradicí.
„Když jsme Martinské hody připravovali poprvé, chtěli jsme jen něčím zpestřit naše menu. Mezi lidmi se ale ujaly a rok od roku se těší větší oblibě,“ řekla Magda Bubeníková z Agrocentra. V pátek si příchozí pochutnávali na pokrmech, které připravovaly už naše babičky.V sobotu pak šéfkuchaři nabídli ochutnávku specialit z martinské hostiny.
„Po celý den k nám chodí hosté. Největší zájem je ale v době oběda. Na večer máme dokonce zarezervováno až padesát míst a zájem mezi lidmi je větší,“ řekla Magda Bubeníková.Aby jídlo dobře chutnalo, zapíjelo se prvním letošním vínem, kterému se říká martinské. Vydatné jídlo mohli hosté strávit při některé z relaxačních procedur, které personál Agrocentra nabízí. Od sedmi hodin večer si pak přítomní zatančili a zazpívali s živou hudbou. Hodové veselí pokračovalo i v neděli.
V Boskovicích vzpomínku na svátek sv. Martina pojali v duchu večerní společenské akce. Pořadatelské role se ujalo sdružení Orel jednota Boskovice a Unie Katolických žen. Podle boskovické místostarostky Jaromíry Vítkové se už z Martinských hodů stala tradiční akce.
"Je to takový malý ples, jehož součástí je vše, co k němu patří, tedy i tombola a bohaté občerstvení. O letošní kulturní program se postarala jednota Orel, která připravila předtančení," řekla Vítková. Dodala, že martinské hody se v opraveném zámeckém skleníku letos konají už popáté.
V Blansku se na martinskou veselici teprve připravují. Druhý ročník Blanenského Vítání sv. Martina, který připadá na 15. a 16. listopadu, uvede dokonce sám svatý Martin na bílém koni. Sobotní den zahájí historický průvod a slavnostní fanfáry. Zájemci se mohou účastnit soutěže o nejlepší historický kostým z období vrcholného středověku. Nedělní oslavy začnou bohoslužbou v blanenském kostele sv. Martina. Odpoledne si lidé zazpívají s cimbálovou muzikou Grajcar. Večer do Blanska zavítá skupina Tata Bojs, která bude koncertovat v Dělnickém domě. Po celý víkend budou v blanenských restauracích podávány svatomartinské a zvěřinové speciality.