Soutěž o Regionální potravinu zná své vítěze

Autor článku: Dopisovatel, pro číslo 17/2010, vloženo dne 16.08.2010

[Stálý odkaz na článek]

BRNO – Výsledky soutěže o Regionální potravinu Jihomoravského kraje dnes zveřejnil předseda soutěžní komise Michal Hašek, hejtman Jihomoravského kraje, spolu s předsedou Regionální agrární komory Jihomoravského kraje Václavem Hlaváčkem.
V kategorii Mléko a mléčné výrobky zvítězila Kozí brynza Sedlák (Eva Sedláková), na druhém místě se umístil Olešnický tvaroh jemný (mlékárna Olešnice RMD) a na třetím Olešnický tvaroh tvrdý (Mlékárna Olešnice, RMD).
V kategorii Pekařské a cukrářské výrobky zvítězil Jogurtový dort (Ing. Václav Labský, Brno), na druhém místě se umístil Újezdský dalamánek se škvarkama (Largo Brno s.r.o., Újezd u Brna) a třetí místo obsadil Koláč svatební (Zemskpol a.s. Sloup).
V kategorii Maso a masné tepelně opracované a trvanlivé výrobky získal prvenství Židlochovický pršut z kotlety (František Janíček), druhé místo obsadil salám Židlochovák (František Janíček) a na třetím místě skončila Židlochovická zlatá paštika od tého výrobce (František Janíček).
V kategorii Alkoholické a nealkoholické nápoje zvítězil Jubiler 1680 (Jihomoravské pivovary a.s.), na druhém místě se umístil Alkostop (Jihomoravské pivovary a.s.) a na třetím Havran (Jihomoravské pivovary a.s.).
V kategorii Ovoce a zelenina zvítězil Česnek z Bořitova (Jaroslav Crhák), následovaný Tradiční klasickou znojemskou okurkou (družstvo Znojemská okurka) a Zelím kysaným v slaném nálevu (Agro Brno-Tuřany a.s.).
V kategorii Ostatní výrobky se nejlépe umístilo Ovoce s medem – višeň (Vavřinec Turčín), na druhém místě Knedlík s hruškovými povidly a tradiční českou pracharandou (Svoboda, výroba domácích knedlíků), na třetím pak Med medovicový z Malé Hané (Mašek Miroslav).
Soutěž vyhlásil Jihomoravský kraj ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství, Mendelovou univerzitou, Veterinární a farmaceutickou univerzitou Brno, Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí, Krajskou veterinární správou a Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje. První ročník potravinářské soutěže o titul Regionální potravina Jihomoravského kraje 2010 navazuje na souběžné hodnocení výrobků v pátém ročníku soutěže Zlatá Chuť jižní Moravy. Soutěž má posílit domácí výrobce a podpořit jejich snahu dát na pulty kvalitní a chutné výrobky vzniklé v regionu, jejichž vlastnosti jsou garantovány.
Práce hodnotitelské komise se vedle odborníků z vysokých škol a odborných pracovišť zúčastnil také člen Rady Jihomoravského kraje Ivo Polák. Do soutěže se v termínu od 16. 7. do 3.8.2010 přihlásilo 18 výrobců s 54 potravinářskými výrobky. Komise je posuzovala v šesti kategoriích. Její členové hodnotili originalitu, původ a inovativnost ve zpracování, senzorické vlastnosti výrobků, použité materiály, suroviny a způsob výroby, design výrobků, jeho vliv na zdraví zákazníka i dostupnost na trhu.
Vítězné výrobky budou prezentovány na českobudějovické Zemi živitelce a na jihomoravských krajských dožínkách.



Všechny články z tohoto čísla (17/2010):

Rubrika: Zpravodajství
Aktuální provozní doba pro veřejnost - Městské lázně Boskovice 23. - 29. 8. 2010
Betany oslaví patnácté narozeniny
Bioplynová stanice ve Skalici nejspíš nebude
BYSTŘICKO, vyhlášený turistický region roku 2010
Dopravu omezí objížďka
Hotely a penziony hlásí pokles
Hradhouse letos přilákal nejméně lidí
CHARITATIVNÍ VÍKEND „NA KŘÍDLECH JEŘÁBA“
Chystají setkání dechových kapel
Komise hodnotila Regionální potraviny
Letních brigád letos přibylo
Na Okrouhlé teklo pivo proudem
Na výstavách zavoní květiny
Okrouhlecký kříž restauruje akademický sochař
Ošetřování hráče na hrací ploše - Metodika KRD č. 1/2010
Posvítí si na další železniční přejezdy
Ryanair rozšíří provoz na brněnském letišti
Solární panely na konci i na začátku obce
Soutěž o Regionální potravinu zná své vítěze
Školky zvyšují kapacitu
Tesco zaměstná až sto lidí
Traverz vlije do žil adrenalin
Tunely Dobrovského budou dostavěny
URBIS INVEST PŘEDSTAVÍ HIGH TECH POTENCIÁL ČESKÉ EKONOMIKY
V Blansku vyrostou nové byty
V hotelu dolaďují poslední detaily
V městečku se na několik týdnů usadí filmaři
Vědci bádají, proč reziví krápníky
Vylepší některé části obce
Vyrazí k rozhledně Malý Chlum
Vytvoří městečko ze stavebnice
Zveřejnili historii obce
Život v náručí přírody, život v souznění s přírodou…

Rubrika: Kultura
Festfest: Nováček mezi festivaly
Festival alternativních orientálních tanečních stylů v Brně otvírá kurzy pro veřejnost
Festiválek přitáhl okolo pěti set návštěvníků
Happening obsadí letní kino
Karel Kalina vystavuje na zámku
Loutkoví divadelníci obsadí zámek
Miroslav Král vystavuje v Letovicích
Rozhovor: Na Festfest přijela kapela Yo Yo Band
Výstava Lukáš Jasanský a Martin Polák
Výstava obrazů a vitráží na hradě Svojanově

Rubrika: Sport
Autocross řádil v Kunštátě
Blansku se vrací Bednář
Boskovice a Ráječko vítězně
Červenou zahradu obsadily šlapačky
Dynamiters hodlají oživit Krajskou ligu
Hlubinková zazářila na mistrovství
Klidná výhra v Čebíně znamená postup
Obsazení rozhodčích OFS Blansko - 3. kolo
Obsazení rozhodčích OFS Blansko - 4. kolo
Orel rock cup vyhrál Prostějov
Před sezónou s Jiřím Vorlickým
Přestřelka přinesla remízu
Starší dorost Sparty Brno odjel s debaklem
Sudice ovládly modely letadel
Úvodní zápas rozhodl Janíček
Výsledky 2. kola fotbalových soutěží OFS Blansko

Rubrika: Představujeme
Představujeme: František Havlíček

Rubrika: Černá kronika
Policie INFORMUJE
Události ze svodky MP Boskovice Srpen 2010

Rubrika: Napsali nám
JE MOŽNÉ PLATIT MÉNĚ ZA TEPLO A DOBŘE INVESTOVAT DO SVÉHO BYDLENÍ ?
Nové dopravní značení
Oslavy k 125 výročí založení SDH městyse Svitávka
Pocta Záviši z Falkenštejna