Seriál na pokračování: Zdravý koutek aneb jak na to

Autor článku: Václav Stoupal, pro číslo 7/2012, vloženo dne 26.03.2012

[Stálý odkaz na článek]

Vítejte u dalšího pokračování rubriky, která Vám přináší příznivé rady a tipy pro zdravý životní styl. Dnes dokončíme minule započaté téma očisty organismu.

Jarní očista a jak na ni (…pokračování)
Speciální preparáty nemusí být jediným zdrojem esenciálních látek a živin. Každý z nás si doma určitě nechal alespoň jednou za oknem vyklíčit řeřichu. Řeřichu, která vyniká zejména velkým obsahem železa, a další takto čerstvě naklíčené rostliny je možné zařadit také mezi již zmíněné zelené potraviny. Čerstvé klíčky představují dobře dostupný a bohatý zdroj důležitých živin, které organismus nejlépe využije právě na jaře. Můžeme si je kdykoliv připravit sami doma, není to nijak složité. Naklíčit se dají bez větších obtíží téměř všechna semena, záleží jen na fantazii a zkušenostech. Vhodné jsou zelené fazolky mungo (někdy též nazývané zelená nebo mladá sója), zelená i červená neloupaná a nepůlená čočka (ne půlená), hrách, cizrna, fazolky adzuki. Pozor, klasické fazole kvůli uvolňujícím se toxinům nikdy neklíčíme! Další možností jsou například slunečnice, konopí, dýně, sezam a všechny obiloviny. Pohanka a rýže však chtějí větší péči i trochu štěstí. Pokud chceme něco pikantnějšího, nabízejí se semínka hořčice, česnek, vojtěška nebo ředkvička, červené zelí či brokolice.
Semena před klíčením namočíme ve vodě a necháme přes noc nasát vodu. Nejméně vhodná metoda klíčení je na misce s buničinou (klíčky se budou špatně proplachovat), mnohem lépe poslouží stará zavařovací sklenice, jejíž víko nebudeme úplně utahovat, nebo různé jiné dózy s víkem. Klíčky by měly být neustále vlhké, ale semena by neměla být „utopená“ ve vodě. Je třeba je řádně proplachovat, stačí 2-3x denně, abychom zabránili tvorbě toxinů a zahnívání vody. V prodejnách zdravé výživy pak lze zakoupit speciální patrové klíčící misky, ve kterých si můžeme najednou pohodlně naklíčit i tři různé plodiny. Před konzumací klíčky vždy znovu propereme. Klíčky se hodí do salátů, nasekané nebo rozmixované do pomazánek nebo jako posypka příloh. Denně stačí 2-3 lžíce. Z klíčků se dá i vařit, tepelná úprava je však znehodnocuje.
Sílu divokých rostlin jsme již zmínili. Do salátů i jiných pokrmů lze pro větší vitalitu a očistu přidávat například čerstvé lístky pampelišky, květy sedmikrásky, měsíčku, mladý řebříček, kopřivy a mnohé další.
Do jídelníčku neopomeneme zařadit vyšší příjem syrové tepelně neupravené stravy. Ta je ve vyšším množství nejen vítaná, ale dokonce léčivá (pokud přesahuje syrová strava pravidelně 50 % zkonzumovaných potravin, můžeme hovořit již o léčbě stravou). Kromě jiného si tak zvýšíme příjem vlákniny, která nám zlepší zažívání a vyprazdňování. Nebojíme se sníst klidně půl kila ovoce během dopoledne, a dalšího půl kila zeleniny po poledni a večer. Ovoce nemícháme se zeleninou, snažíme se vybírat chemicky neošetřené plody, které odpovídají našemu klimatickému pásmu a ročnímu období. I když je to zpočátku jara složitější a není takový výběr, česká jablíčka, čerstvé nebo kysané zelí, kořenová zelenina či červená řepa jsou pro nás určitě vhodnější než tropické ovoce (jeho čas přijde v létě, kdy nás příjemně zchladí).
A pokud máte chuť mlsat, zkuste ovoce v sušené podobě – rozinky, hrušky, švestky, meruňky, jablíčka. Když nemáte domácí, vybírejte si je v kvalitě bio – tak budete mít jistotu, že jsou nesířené, bez chemie a přidaného cukru.
Při detoxikaci je třeba napomoci játrům, pro správné trávení a vyprazdňování zase potřebujeme zdravá a funkční střeva. Ve střevech začíná také imunita. Očistě mohou velmi napomoci další detoxikační procedůry, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy nebo půsty. Než však k těmto krokům přistoupíme, je třeba si metody důkladně prostudovat, vzájemně je příliš nekombinovat a hlavně znát svůj zdravotní stav, své možnosti a možné komplikace.
V neposlední řadě je třeba zvolit přiměřenou tělesnou aktivitu. Pokud nejste zrovna aktivní sportovci, zapomeňte na lámání rekordů bez náležité přípravy. Na začátek je nejvhodnější pravidelná chůze v přírodě, plavání, relaxační a protahovací techniky jako je například jóga a podobně. A než vyrazíte na první návštěvu posilovny nebo aerobik, dobře si vyberte jak zařízení, tak trenéra, aby Vám nakonec nevhodné či nepřiměřené cvičení nezpůsobilo víc škody jak užitku.

Václav Stoupal, DiS, Zdravá výživa Na Cestě Boskovice


Podobné články:
Do nové sezóny bez závazků - ze dne 15.03.2010 (2)
Úvodní duel rozhodl obránce - ze dne 15.03.2010 (2)
Fotbalová DIVIZE - ze dne 02.06.2008 (2)
Konkurzní řízení na funkci ředitelky - ze dne 08.04.2008 (2)
Zubaři DUBEN - ze dne 06.04.2008 (2)
Volejbalistkám se na lepší časy neblýskalo - ze dne 06.03.2008 (2)
Zaměřují se na prevenci kriminality - ze dne 14.02.2008 (2)
Galerie definitivně přechází pod KZMB - ze dne 27.03.2024 (1)
Nový zpravodaj má nedostatky - ze dne 27.03.2024 (1)
Ministr Kupka debatoval v Boskovicích o I/73 - ze dne 27.03.2024 (1)
Světový den vody hostily Boskovice a nejmodernější čistírna odpadních vod - ze dne 25.03.2024 (1)
Hledání jednatele nemocnice začíná od začátku - ze dne 22.03.2024 (1)
Galerie definitivně přechází pod KZMB - ze dne 20.03.2024 (1)
Bezpečně do školy - ze dne 19.03.2024 (1)
Lukáš Vorlický je slávistou - ze dne 18.03.2024 (1)
Místní a okresní organizace STAN se distancuje od zařazení starostky na kandidátní listinu - ze dne 18.03.2024 (1)
O knihovně rozhodnou v dubnu - ze dne 14.03.2024 (1)
Hledají vhodnou dotaci na sportovní halu - ze dne 14.03.2024 (1)
Získají pozemky na tůně i cyklostezku - ze dne 14.03.2024 (1)
Z participativního rozpočtu realizují více projektů - ze dne 14.03.2024 (1)

Všechny články z tohoto čísla (7/2012):

Rubrika: Zpravodajství
Aktuální provozní doba pro veřejnost - Městské lázně Boskovice 22. 3. - 1. 4. 2012
Boskovické kino slaví sto let
Digitalizace hřbitovů
Gymnázium v Letovicích končí i přes protesty
Chtějí byty pro neplatiče
Majitelka pohřební služby žádá omluvu
Mozaika ve Veverce
Nemocnice dostane nové výtahy
Nemocnice zůstane města, vzkazují radní.
Oslavili Světový den vody
Otázky pro starostu Boskovic
Podniky poplatky za znečištění nestraší
Připomněli smutné výročí
Rozloučili se s Popelkou
Schránky na připomínky lákají jen děti
U školy automaty nebudou
Učitelé chystají další stávku
V Boskovicích hynou včely
Velikonoční tvoření
Víkend plný turistiky
Zámečtí letos zpřístupní nové sály i zákoutí
Zámky i jeskyně budou v televizi

Rubrika: Kultura
Filipovy fotografie ve skleníku
MUZEUM BLANSKO - program kulturních akcí v druhé polovině dubna 2012
Osvoboďte svou mysl uměním
Úhel pohledu na gymnáziu
V UTRPENÍ A BOJI – brněnští Židé v osudových momentech XX. století
Vernisáž v Dominu

Rubrika: Sport
Blansko uhrálo remízu
Boskovice mohutně oslabily
Čtvrtí mezi školami
Florbalisté třetí v kraji
Juniorky udržely ligu
Na postup i s Dupalem
Obsazení rozhodčích OFS Blansko - 15. kolo
Obsazení rozhodčích OFS Blansko - 16. kolo
Okresní titul pro Rájec
Polovina finále ze Svitávky
Ráječko na ofenzivní vlně
S hokejovou sezónou panuje spokojenost
Senzační tři body
Skvělý start do soutěže
Sokol končí už ve čtvrtfinále
Stolní tenis Zbraslavec
Šprtec s vyrovnanou bilancí
Vyráží za extraligou
Výsledky fotbalových soutěží OFS Blansko - 15. kolo

Rubrika: Představujeme
Knínická restaurace láká na široký výběr piv
Vinotéka na Plačkově ulici slaví dvacáté narozeniny

Rubrika: Černá kronika
Policie INFORMUJE

Rubrika: Napsali nám
BĚH ZA SEDMIZUBÝM HŘEBENEM SE BLÍŽÍ
BIBLIOWEB 2012 - Cena veřejnosti pro web Místní knihovny Veselice
Březen – měsíc čtenářů
Dotace pro dobrovolné hasiče
Dotace pro vodní hospodářství za více než 16 milionů korun
Chystá se společný průvodce duchovním dědictvím čtyř moravských krajů
Mezinárodní veletrh fiktivních firem v Boskovicích
Nemocnice připravuje novou moderní neurologickou ambulanci
Neznámý dobový portrét císaře Rudolfa II. bude v Praze k vidění pouhé čtyři dny!
Paul van Dyk: „Evoluce, velký třesk!“
Pozvánka - týden otevřených dveří
Prorodinné organizace mají zajištěnou další existenci
Průzkum: Každý třetí zaměstnanec v pracovní době surfuje po internetu
Regionální konference "Žijeme spolu!" aneb "Kdo je bližní v nouzi?"
Regionální operační programy zvládají nejlépe čerpat peníze z evropských fondů
Seriál na pokračování: Zdravý koutek aneb jak na to
SRDCE DRAHANSKÉ VRCHOVINY - čtení na pokračování_díl 2
Transparentní zákon o veřejných zakázkách začíná platit
Unikátní nález na Svojanově
Zahájení sezóny 2012 na rozhledně Podvrší.
Zdobení studentské Májky