Restaurace Špejchar, místo staročeských tradic

Boskovice * Od začátku října letošního roku je v Boskovicích otevřena nová restaurace Špejchar. Zájemci ji mohou najít v centru nedávno otevřené pasáže Fáberka na ulici Kapitána Jaroše. Připravená je výborná kuchyně i výběr z několika druhů speciálně chlazených piv.
Netradiční pojetí dýchne na návštěvníka již při vstupu do restaurace. Interiéru totiž netradičně vévodí velká kachlová kamna. „Rádi bychom u nás přivítali všechny příznivce dobrého jídla, kvalitního pití, atmosféry pohody i nostalgie starých časů,“ přiblížil provozovatel podniku Roman Bartoň.
Nejdůležitější je pro nekuřáckou restauraci samozřejmě kuchyně. „Skutečně věříme, že láska prochází žaludkem. Proto věnujeme našim pokrmům téměř mateřskou péči. Vždy je připravujeme z čerstvých surovin bez použití průmyslových dochucovadel,“ pokračoval Bartoň.
Na své si ale přijdou i milovníci zlatavého moku. Piva má Špejchar v nabídce hned čtyři druhy, navíc využívá nejmodernější technologie k jeho ideálnímu nachlazení. „Naražené sudy máme uskladněny v samostatném chladícím boxu, kde jsou chlazeny na konstantní teplotu desíti stupňů a takto ošetřené pivo jde přímo do výčepního zařízení. To nám umožňuje nabídnout pivo vždy té nejvyšší kvality,“ přiblížil Bartoň. Na výčepu jsou připravené tři stálé druhy. „Čtvrtým pivem bude vždy nějaký speciál, jehož nabídku budeme průběžně měnit,“ vysvětlil.
Restaurace Špejchar má otevřeno každý den. Od pondělí do čtvrtka mezi 9:00-22:00 hodin, v pátek je otevírací doba o hodinu delší. O víkendu se pak otevírá v 11:00 a zavírá v sobotu o půlnoci, v neděli o 22:00 hodin. Brzké ranní otevření ve všední dny je výhodné k využití netradiční nabídky snídaní, ve které nechybí zapečený toust nebo lívance. Během teplejších dní je možné posedět na zahrádce, která je v průchodu pasáží s otevíratelnou střechou využívaná i v teplejších zimních dnech.
Prostory restaurace jsou rozděleny na dvě patra. První patří klasickému provozu s kapacitou šedesáti zákazníků, salonek ve druhém patře je uzpůsoben pro různé akce a pojme dalších šedesát lidí. „Separátní salonek je připraven pro firemní či maturitní večírky, svatby, obchodní jednání nebo zkrátka cokoliv, co si mohou lidé přát,“ zakončil Bartoň s tím, že během týdne restaurace samozřejmě nabízí také denní menu.

Kontaktní informace:
Restaurace Špejchar
Kpt. Jaroše 23, Boskovice
tel.: 515 55 40 50
e-mail: spejchar-restaurant@seznam.cz
www.restaurace-boskovice.eu

Otevírací doba
Po–Čt • 09.00 –22.00 Sobota • 11.00 –24.00
Pátek • 09.00 –24.00 Neděle • 11.00 –22.00