Projekt _ „PRASÁTKO“

Autor článku: Dopisovatel, pro číslo 5/2012, vloženo dne 05.03.2012

[Stálý odkaz na článek]

Využití teoretických znalostí v praxi si vyzkoušeli žáci Vyšší odborné škole ekonomické a zdravotnické a Střední školy v Boskovicích při realizaci projektu „ PRASÁTKO“ aneb PROJEKT RACIONÁLNÍ AKTIVNÍ SPOLUPRÁCE A TVOŘIVÉ KOOPERACE OBORŮ. Původní myšlenka vzešla od žáků veterinární prevence v čele s MVDr. Kuběnovou. Do projektu se však zapojili žáci všech oborů, které se na střední škole vyučují, a prověřili si svoje schopnosti, dovednosti a vzájemnou spolupráci při plnění praktických úkolů při přípravě a realizaci klasické domácí zabíjačky. Tato netradiční forma výuky vycházela ze zkušeností získaných v minulém školním roce, kdy proběhl obdobně koncipovaný projekt s názvem „ HUSA“.
S úkoly se zdatně vypořádali všichni žáci i jejich pedagogové za podpory vedení školy v součinnosti s ostatními zaměstnanci školy.
Svoje odborné znalosti uplatnili žáci veterinární prevence při bourání vepřových půlek a v prověření zdravotní nezávadnosti a jakosti zpracovávaného masa. Žáci oboru kuchař- číšník se statečně zhostili výroby tradičních zabíjačkových výrobků. Žádná správná gastronomická akce se neobejde bez ochutnávky. V této fázi projektu se zapojili žáci oboru hotelnictví a turismus a připravili stylovou tabuli a vzorky pro degustaci ukončenou senzorickým posouzením jak žáky, tak i pedagogy. Výsledky pro hodnocení byly zaznamenávány do tabulek připravených žáky oboru informační technologie. Žáci oboru ekonomika a podnikání, kteří mají v rámci výuky nejblíže k počítačové grafice, zpracovali dokumentaci a prezentaci průběhu akce. Ekonomika je důležitá při každé činnosti, proto se projevila i při realizaci tohoto projektu. Žáci oboru agropodnikání vypočítali, kolik výkrm prasátka stojí, celkové kalkulace vyrobených produktů zpracovali žáci oboru obchodní akademie, kteří mají nejvíce odborných ekonomických znalostí. Celou akci sledovali redaktoři školního časopisu a zaznamenávali všechny zajímavé momenty.
Projekt prokázal, že žáci jsou schopni přenášet získané teoretické odborné znalosti do praktických činností a že na první pohled velice odlišné studijní obory mají v praktickém životě k sobě velice blízko.
Vladimíra Bušinová


Podobné články:
Jan Vlach postoupil do krajského kola olympiády z ekonomiky na Masarykově univerzitě v Brně - ze dne 10.03.2020 (2)
Žáci VOŠ a SŠ Boskovice se zúčastnili soutěže žákovských kampaní Myslete na svět - ze dne 18.12.2019 (2)
Studenti VOŠ a SŠ Boskovice objevovali krásy Ruska - ze dne 27.10.2019 (2)
Do projektu se zapojily všechny obory - ze dne 02.04.2019 (2)
Škola má nový výtah i učebny - ze dne 12.11.2018 (2)
Výstava psů na škole v Boskovicích - ze dne 05.06.2018 (2)
39. ročník celostátní přehlídky Středoškolské odborné činnosti - ze dne 13.06.2017 (2)
Žáci využili svých znalostí - ze dne 02.06.2017 (2)
Přehlídka studentských prací v Boskovicích - ze dne 31.05.2017 (2)
Úspěšní absolventi VOŠ ekonomické - ze dne 21.07.2016 (2)
Završili své studium - ze dne 27.06.2016 (2)
Gastroden přiblížil práci maturantů - ze dne 30.05.2016 (2)
Získej titul DiS. studiem VOŠ po maturitě na VOŠ Boskovice - ze dne 06.05.2016 (2)
Získej titul DiS. studiem VOŠ po maturitě - ze dne 28.07.2015 (2)
Festival hotelnictví probíhal naposledy - ze dne 02.06.2015 (2)
Audit na VOŠ Boskovice potvrdil kvalitu kurzů v oblasti sociálních služeb - ze dne 07.05.2015 (2)
Získej titul DiS. studiem VOŠ po maturitě - ze dne 23.04.2015 (2)
Den Země 2015 na Vyšší odborné škole ekonomické a zdravotnické a Střední škole Boskovice - ze dne 22.04.2015 (2)
Veletrh fiktivních firem měl mezinárodní účast - ze dne 12.03.2015 (2)
Tisíc chutí Vídně - ze dne 25.01.2015 (2)

Všechny články z tohoto čísla (5/2012):

Rubrika: Zpravodajství
Aktuální provozní doba pro veřejnost - Městské lázně Boskovice 5 - 11.3. 2012
Čas na opravy kulturních zařízení se pomalu krátí
Ekologické návrhy letovických studentů bodovaly
Havárie vodovodů a potrubí téměř denně
Hazardují na přejezdech
Hromniční zima vynesla přes deset tisíc korun
Chybí hřiště pro starší děti
Lego přilákalo zástupy
Masopustní veselí vrcholilo minulý víkend
Mrazy úrodě zřejmě tolik neublížily
Nejlepší franšíza v republice
Nemocnice: personální krize je minulostí
Odbahní potok a opraví cestu
Opravené památky z loňska v soutěži
Otázky pro starostu_ Zdeněk Wetter, Kunštát
Pohřbená historie v muzeu
Policisté šetří první letošní úmrtí v kolejišti
Protest obnovil spoje
Ředitelé škol musí obhájit své posty. Nově po šesti letech
Šermíři z Prahy Isarno nezachrání
Vlajku vyvěsí v Letovicích a Rájci

Rubrika: Kultura
MUZEUM BLANSKO - program kulturních akcí v druhé polovině března 2012
No Name, Charlie Straight, Hana Robinson a další na novém brněnském festivalu!

Rubrika: Sport
Blansko mění název, Boskovice rozestavení
Derby opět kralovala Minerva
Jednoduchý postup
Nejhorší víkend v sezóně
Premiérový titul pro Ferugu
Rozhodovaly fyzické síly a zkušenost
Stolní tenis Zbraslavec
Turnaj dvou tváří
Turnaji vládne Blansko
Týden nestál na bruslích
Vítězná dohrávka
Volejbalistky doma vítězné
Výsledek_OP Žďár 19. kolo
Zimní turnaje naplno odstartovaly

Rubrika: Představujeme
Dobrý spánek, základ kvalitního života
Představujeme: Jana Švecová

Rubrika: Černá kronika
Policie INFORMUJE

Rubrika: Napsali nám
Cestovatelé zamířili do Indie, cílem byl 6400 metrů vysoký vrchol
Karneval u nás na Kořenci
Kořenecký bál
Krajská koalice rozhodla o dalším rozvoji znojemské nemocnice
Kvetoucí orchideje
Ladovská zima bude k dostání od 400 000 korun!
Literatura v hlavní roli v Českém rozhlase Brno
Maškarní rej dětí v Mateřské škole ve Svitávce
Nefrologie v Nemocnici Blansko
Obávám se o bezpečnost občanů, ať Kubice vysvětlí záměry vlády
Ocenění nejlepších škol za sběr elektroodpadu
Oslavy MDŽ v Brně se zaměří na výplaty, odměny a peníze pro ženy
OSTATKY NA SUCHÉM
PĚKNÁ MODRÁ DOUBRAVICE_plán aktivit na měsíc březen
POJĎTE S NÁMI DO STŘEDOVĚKU
Prima bude natáčet v Boskovicích
Projekt _ „PRASÁTKO“
Rada schválila zahájení přípravy nabídkového řízení na drážního dopravce
Studenti Univerzity třetího věku podporují protesty proti chystané reformě vysokých škol
Světový den ledvin v Nemocnici Blansko
Univerzitní archiv MENDELU byl akreditován
Víte, že .....
VUT V BRNĚ CHYSTÁ TŘI ELEKTROKONFERENCE
Zahájení sezóny 2012 na rozhledně Podvrší
Změny v chodu pohotovosti (LSPP) v Nemocnici Blansko