Produkty z regionu ve Vídni

Moravský kras * Vídeňské výstaviště hostilo ve dnech 15. až 18. dubna tradiční gastronomický veletrh pro odborníky z celého světa Alles für den Gast neboli Vše pro hosta. Poprvé se na něm na stánku Jihomoravského kraje představily výrobky se značkou Moravský kras – regionální produkt.
Podle Jozefa Janča z Místní akční skupiny Moravský kras, která regionální značku spravuje, byl veliký zájem o vynikající kozí sýry z farmy Evy Sedlákové. „Návštěvníci veletrhu velmi oceňovali spojení našich výrobků s konkrétním místem, které mnozí znali z výletů na jižní Moravu. Já sám osobně značku Moravský kras - regionální produkt beru i jako protiváhu současné sílící globalizaci. Myslím, že malá kapka může dokázat velké věci,“ domnívá se Jan Sedlák, který byl stejně jako zástupce MAS Jozef Jančo s prezentací na veletrhu velmi spokojen.
Moravský kras – regionální produkt je značka pro zdejší výrobky, která garantuje zejména původ výrobků v Moravském krasu a okolí a jejich jedinečnost vyplývající z vazby na tento region. Od února je udělována řemeslným výrobkům, potravinářským nebo zemědělským produktům, které musí být dostatečně kvalitní a nesmí poškozovat přírodu a životní prostředí. Značku získají jen ti výrobci, jejichž produkty prošly přísným procesem certifikace, kdy jsou hodnoceny nezávislou certifikační komisí.