Pálenice nestíhají, úroda třešní se vydařila

Region * Minulý rok nebyl pro milovníky ovocných pálenek zrovna pozitivní. Letos by ovšem slabší úroda hrozit neměla. Jako první se sklidila úroda třešní, kterých se tento rok urodilo v našem regionu takové množství, že Palírny nestíhají vyřizovat objednávky. A pokud se výrazněji neprojeví důsledky sucha, mohlo by to být podobné i u dalšího ovoce.
„Je pravda, že ovoce je strašně moc a nestíháme. Pálíme už šest dní v týdnu, jeden den si musíme nechat na přípravu. Je toho hodně,“ potvrzuje Ladislav Vančura z Pěstitelské pálenice a moštárny v Rudici, kde v současné době zpracovávají úrodu třešní. „Urodilo se jich strašně moc, na zahradě je má každý a neví, co s nimi. Termíny pálení máme nasmlouvané až do sedmého srpna, jak moc toho máme,“ dodává. S tím souhlasí také v Palírně Boskovice. „Máme to stejné a asi to tak bude všude. Třešní je opravdu hodně a nyní pomalu začínají višně. Pokud to bude takto pokračovat i dále, mohli bychom letos zažít hodně povedenou sezónu,“ myslí si Jaroslav Malach s tím, že v Boskovicích nyní pálenku stíhají vypálit přibližně do týdne.
Dobrý rok potvrzují také sadaři. „Z námi pěstovaných plodin momentálně sklízíme červený rybíz a višně a obou je určitě více jak v minulém roce. Jen u rybízu je možné, že díky nedostatku vláhy budou kuličky méně kvalitní,“ říká ředitel Agrospolu Knínice Ladislav Menšík. Agrospol pěstuje také jablka a švestky. „Na jejich hodnocení je ale zatím ještě hodně brzy,“ říká.
V tuto chvíli jsou však v kurzu hlavně třešně, kterých se letos urodilo opravdu velké množství. „Dva roky jich bylo málo a stromy jsou tak odpočaté. Navíc se nám v tomto roce vyhnuly jarní mrazíky. Co se ptám místních, každý očekává dobrou sezónu. Teď nastupují višně, ale těch se asi tolik pálit nebude. Ty se pálí hlavně v době, kdy je nedostatek třešní. Je vhodná doba také na meruňky, ale ty rostou spíše na jihu a pálí se tak u nás jen, když si je někdo doveze,“ vysvětluje Jaroslav Maršálek z Borotínské pálenice, který také vidí letošní rok pozitivně. „Tato sezona by mohla být hodně silná. Stromy mají nasazeno. Jsou švestky, ryngle, blumy i jablka.“
Podle ředitele Zeas Lysice však ještě může úrodu ovoce ovlivnit velké sucho. „Stromy jsou sice obsypané, ale pořád je možnost, že suchem opadají. Násada je jedna věc a konečná úroda druhá,“ zůstává opatrný. Právě v Lysicích byla loňská úroda jablek minimální. „Přišli jsme asi o devadesát procent úrody,“ vzpomíná Šafář, podle kterého už ovšem ani případné deště úrodu neovlivní. „Sklizeň jablíček začne minimálně o čtrnáct dní dříve. Jestli tedy pravidelně začíná někdy v půlce září, letos to bude na přelomu srpna a září. I kdyby tak nyní začalo pořádně pršet, úrodu to již neovlivní,“ zakončil.(Luke)