Hubneme s Regionpressem - Jak funguje tělo při výkonu I.?

Autor článku: Pavel Friedl, pro číslo 29/2007, vloženo dne 10.10.2007

[Stálý odkaz na článek]

Zdravím všechny příznivce naší rubriky a doufám, že už se vám všem podařilo setřást nějaká ta přebytečná kila! Dnes jsem se vám rozhodl popsat reakci těla na pohyb. Vycházet samozřejmě budu ze svých zážitků.
Začneme těmi ne příliš příjemnými. Vlastně skoro nejhoršími. Což byly stavy, když jsem za sezonu ujel několik tisíc kilometrů – za týdenní dávka byla cca 240 - 260 km, přitom váha ukazovala pořád stejně. Problém byl totiž v tom, že jsem jezdil takzvaně na vyšší tepovku a spaloval cukr. Reakce byla jednoznačná, tělo si automaticky řeklo o doplnění cukrů. No, a s tím samozřejmě i o něco navíc - co kdyby. Proto je lepší si přečíst několik rad, přijmout je a řídit se jimi.
Nejlepší bude přirovnat tělo k zařízení, které by mělo pracovat jako spojení dvou druhů spalovacích motorů (dieselového a benzínového). V těle totiž probíhá spalování dvou energeticky bohatých látek - sacharidů a tuků.
Jedním z motorů zařízení je dieselový motor. Ten spaluje metabolismus tuků, přesněji mastných kyselin. Obrovské zásoby tuku má i ten nejhubenější sportovec. Dieselový motor umí s metabolismem mastných kyselin pracovat, jen pokud má dostatek kyslíku.
Druhým z motorů je benzínový, který spaluje metabolismus sacharidů, tedy glukózy. I v těle je jeho výkon obvykle vyšší než výkon dieselového motoru. Na tento poměr má velký vliv trénovanost. To ale hodně předbíhám...
První krůčky štěpení glukózy mohou začít i bez přítomnosti kyslíku. Glukóza je v těle uložena ve formě glykogenu, jehož zásoby jsou v těle omezené.
Stejně jako v zařízení, jsou i v organismu tukový a sacharidový metabolismus, tedy dieselový a zážehový motor, propojené. Na první krůček pálení tuků je totiž nutné získat energii spálením určitého množství glukózy. To je také jeden z důvodů, proč se organismus pálení tuků obvykle brání. Náš metabolický diesel se proto významněji podílí na získávání energie teprve po 30 minutách!
O palivech v lidském těle se zmíním jen krátce. Zaměřím se hlavně na terminologické zmatky, na které můžete narazit v mnoha populárních časopisech o zdraví a pohybu.
Tuky - naftu můžete znát také pod pojmem triglyceridy. Správně se jmenují mastné kyseliny. Aby je bylo možné spálit, musí se oddělit a zpracovat stejným mechanizmem jako glukóza. Proto musí, alespoň na volnoběh, běžet i sacharidový motor. Potom pěkně kousek po kousku shoří za vydatné spotřeby kyslíku. Je to palivo pěkně výhřevné, a proto jeden gram tuku vydá skoro za čtyři gramy cukrů. Což je podstata právě spalování tuků! A proto i sportovec 70 kg těžký - mající 5% tuku, má tedy 3,5 kg sádla - má paliva dostatek!!!!
Sacharidy - tedy benzín našeho zařízení, mají synonym daleko více. Setkáte s názvy jako jsou cukry, sacharidy, uhlovodany, glycidy, karbohydráty, uhlohydráty a další. Jak se v tom tedy vyznat? Základním sacharidem v těle je glukóza. Mnoho glukóz spojených dohromady tvoří glykogen. Ten je zásobní formou glukózy, která uložena v našich nádržích jako palivo.
Živý organismus dokáže jako palivo spotřebovávat i bílkoviny, stavební kameny jeho motorů. Přemění je prostě na cukry a spálí. Je to vlastnost nouzová, ale pro sportovce v dlouhém závodě dost důležitá.
Mezi paliva patří ještě jedna látka, a to je laktát (nebo také ne zcela přesně kyselina mléčná). Oblíbený termín, kterým se dnes ohání kde kdo. Dnes každý, kdo přejede na kole dvakrát železniční přejezd, má udělanou laktátovou křivku. Je to v pořádku tehdy, když víme, jak s ní máme pracovat. Laktát je látka veskrze užitečná. Příčinou bolesti svalů je zakyselení. Kyselina mléčná zakyselení nezvětšuje, ale na první pohled paradoxně zmenšuje! Ale to už jsme zaběhli mezi profíky, takže zpátečka do normálu ...
Vysvětlením termínu pro dnešek zakončíme naši lekci o hubnutí, tentokrát o spalování cukrů a tuků. Příště se můžete těšit na rady o správném používání a fungování obou našich motorů tak, abychom naši energií zbytečně neplýtvali a cíleně ji využívali tak, jak máme. S pozdravem Létu zdar a plavkám zvlášť se pro tento týden loučí Pavel F.


Podobné články:
Hubneme - VZOR DENNÍ STRAVY - ze dne 06.03.2008 (1)
Hubneme - STRAVA - VÝŽIVA - ze dne 27.02.2008 (1)
Hubneme - ze dne 22.02.2008 (1)
VÝZNAM SPRÁVNÉ VÝŽIVY - ze dne 28.01.2008 (1)
VÝŽIVA, STRAVA, DIETA - ze dne 21.01.2008 (1)
Hubneme s firmou H-SPORT - ze dne 15.01.2008 (1)
HUBNEME s Měsícem - ze dne 10.10.2007 (1)
Tuky - koncentrovaný zdroje energie - ze dne 02.10.2007 (1)
Sacharidy jako hlavní zdroj energie - ze dne 02.10.2007 (1)
Bílkoviny jako stavební a obnovovací materiál - ze dne 02.10.2007 (1)
Hubneme - Vitamíny jako pomocníci při hubnutí - ze dne 02.10.2007 (1)
Recepty pro Vaši štíhlou linii - ze dne 05.09.2007 (1)
Hubneme – glykemický index potravin - ze dne 05.09.2007 (1)
Mýty o hubnutí - ze dne 27.08.2007 (1)
Hubneme, tak pozor na KALORICKÉ BOMBY!!!! - ze dne 23.08.2007 (1)
Hubneme - Tak pozor na kalorické BOMBY!!! - ze dne 15.08.2007 (1)
Hubnutí a nebezpečí alkoholu… - ze dne 14.08.2007 (1)
Hubnutí a pitný režim - ze dne 09.08.2007 (1)
Hubnutí a tepová frekvence - pokračování - ze dne 09.08.2007 (1)
Hubnutí a tepová frekvence - ze dne 09.08.2007 (1)

Všechny články z tohoto čísla (29/2007):

Rubrika: Zpravodajství
Boskovičtí zelení slaví půl roku existence
Havarijní stav na radnici zajistili, na kompletní opravu peníze nejsou
I v Šebetově bude radar
Jiří Crha v Letovicích
Kvůli suchu začaly žně dříve, zemědělci se nejvíce obávají srážek
Největší firma průmyslové zóny Boskovic rozjíždí výrobu
Objížďka skončila, kruhový objezd zůstal
Z našeho pohledu
Znamení těchto dnů – boj s horkem: Tropické teploty dávají zabrat

Rubrika: Kultura
Agility bude patřit psím soutěžícím
Festivalová anketka: Lidé ve festivalových Boskovicích milují pohodu
Okrouhlecký tuplák čeká na soutěžící
Představujeme: Trenér úspěšných plavců Jan Horák
Sluncem prozářený jubilejní Festival Boskovice 2007
Šebetovská pouť láká bohatým programem
Tanky už pomalu míří k Letovicím

Rubrika: Sport
Boskovické béčko bylo na jaře nejlepší
Další vydařená modelářská neděle
Kanonýr Havlíček se vrací do divizních Boskovic
Kvalitně obsazený fotbalový turnaj K-Keramika cup ovládlo Znojmo
Na letovických dvorcích se Havelková dostala do finále
Nobica zahájila herní přípravu
Od kolové si neodpočnou ani o prázdninách
Pohár týdeníku pro Spartu Brno
Rájec opouští střelec Crhák
Ve Vysočanech letos kraloval Klement

Rubrika: Černá kronika
Motorkáři zavinili více nehod
Policie informuje
Smrtelná nehoda u Mladkova

Rubrika: Hubneme
Hubneme s Regionpressem - Jak funguje tělo při výkonu I.?

Rubrika: Kassikova kronika
Neděle 15. července 2007: Krkatá baba