Brněnští studenti zápolí v celostátní soutěži Svačina roku

Autor článku: Dopisovatel, pro číslo 17/2016, vloženo dne 01.11.2016

[Stálý odkaz na článek]

Brno * 31. října 2016 – Střední škola pro tělesně postižené Gemini Brno, Střední škola Brno a Hotelová škola Brno s.r.o. se účastní gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Do letošního 4. ročníku se přihlásil rekordní počet 37 škol. Studenti středních škol se zaměřením na gastronomii budou soutěžit o ceny v hodnotě 20 000 Kč a výrobky Rio Mare. Do odborné poroty usednou Mistr kuchař Vladimír Picka a šéfkuchař Jiří Král. Finále celostátní soutěže proběhne v Praze, moderovat ho bude opět Markéta Hrubešová.

Do letošního 4. ročníku soutěže Svačina roku s Rio Mare se přihlásil rekordní počet 37 středních škol se zaměřením na gastronomii a stravovací služby. Cílem mladých soutěžících je připravit moderní svačinu pro děti, žáky nebo studenty za použití tuňákových výrobků Rio Mare. Nově mohou použít také masové a rybí paštiky Rio Mare Paté v konzervě. Všichni účastnící dostali tuňákové výrobky pro přípravu pokrmů zdarma.

Odborným garantem soutěže je Mistr kuchař Vladimír Picka, který také předsedá odborné porotě. Dalším členem odborné poroty je šéfkuchař restaurace Aureole a člen představenstva Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Jiří Král. Druhou porotu tvoří zástupci pořadatele soutěže. Finalisty bude provádět herečka, moderátorka a kuchařka Markéta Hrubešová.

Pořadatelem soutěže Svačina roku s Rio Mare je společnost Bolton Czechia. „Naše tuňákové výrobky se hodí pro přípravu zdravých a chutných svačinek pro děti a žáky do školy, protože obsahují důležité vitamíny, minerály a esenciální bílkoviny. Díky jednoduché přípravě a variabilitě příchutí se však dají použít pro každou příležitost v průběhu celého dne, od snídaně až po večeři,“ popisuje propojení tuňákových výrobků Rio Mare a zaměření soutěže předseda poroty pořadatele a Country Manager společnosti Bolton Czechia Lukáš Mouca.

Nejlepší mladí kuchaři a kuchařky si rozdělí celkem 20 000 Kč v dárkových poukazech na nákup zboží v e-shopu. Za vítězství v soutěži Svačina roku s Rio Mare je 7 000 Kč, druhé místo obnáší 5 000 Kč a soutěžící na třetím místě získá poukaz v hodnotě 3 000 Kč. Porota pořadatele soutěže vyhlásí Zvláštní cenu Rio Mare v hodnotě 5 000 Kč.

Školy, ze kterých budou ocenění studenti, dostanou tuňákové výrobky Rio Mare ve stejných hodnotách. Kromě toho obdrží všichni finalisté včetně zástupců škol balíček Rio Mare. Navíc všem účastníkům finále pořadatel proplatí použité suroviny, které budou pro přípravu jídel potřebovat.

Soutěž je tradičně dvoukolová. Do 11. listopadu musí účastnící celostátní soutěže zaslat popsaný a nafocený pokrm včetně správně vyplněného průvodního listu. Odborná porota posléze vybere 15 nejlepších, kteří postoupí do finálového kola. Živé finále se uskuteční 8. prosince v gastrostudiu Chefparade+ v pražských Holešovicích.

Tip na svačinu od vítěze soutěže Svačina roku s Rio Mare 2015
Lukáš Jungmann (Střední hotelová škola Kladno) - Tuňák Rio Mare se sýrem Cottage a chia semínky
Suroviny (4 porce): 120 g tuňáka Rio Mare v olivovém oleji; 2 kelímky Cottage sýru; 80 g bezlepkového těsta; hrst rukoly; 4 ks cherry rajčat; 1 malé mrkve; 1 lžička šťávy ze sicilských citronů LiMMi. Postup: Cottage smícháme se lžící vody a semínky chia a necháme odpočívat. Z listového těsta vykrájíme kolečka, která potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci. Očištěnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s tuňákem Rio Mare, ochutíme citronovou šťávou LiMMi. Směs smícháme s Cottage sýrem a semínky chia. Upečená kolečka z listového těsta rozkrojíme, naplníme rukolou, tuňákovou směs doplníme plátky rajčete a přiklopíme.

Kontakt:
Lukáš Klapil
, Crest Communications Ostrava
e-mail: klapil@crestmorava.cz; mob.: 603 824 194




Komentáře k článku

Zatím zde není žádný komentář
 

Zobrazit formulář pro přidání komentáře
Schovat formulář na přidání komentáře
*

*

*

Uložit komentář

Všechny články z tohoto čísla (17/2016):

Rubrika: Zpravodajství
Diskutovaná témata v souvislosti s novým parkovištěm nad Nemocnicí Blansko - oficiální stanovisko
Domino představí Brtnického tvorbu
Dýňobraní v Lysicích
Festival Prototyp se letos odehraje ve znamení Elementů
Hejtmanem Jihomoravského kraje byl zvolen Bohumil Šimek
Letovičtí zedníci nejlepší v republice
Na hřbitově otevřou toalety
Na hřiště pořídili závlahový systém
Na výlovu chytili možná rekordního kapra
Naletěl a přišel o desetitisíce
Náměstí ve Svitávce oživí víceúčelová budova
Navrátí klienty s postižením zpět do běžného života
Navrhli témata pro rozpočet
Odhalili bustu Václava Havla
Oplotí hřiště u základní školy
Opraví požární zbrojnici
Požár chaty přinesl i zranění
Provozní doba pro veřejnost - Městské lázně Boskovice 10. - 20. 11. 2016
Při oslavě udělí čestná občanství
Smlouvou si nárokoval výjimečné služby
Ubytovna dostane nová okna
V Boskovicích vybírají trasu pro obchvat na Jevíčko
V prosinci začne oprava letovického úřadu, potrvá pět měsíců
Velkoopatovický Paprsek rozšířil služby i pro ženy
Vodárenská akciová společnost pomáhá dětem i handicapovaným
Vybírají název nové ulice
Základní školy Merhautova 37 a náměstí Republiky 10 se slučovat nebudou

Rubrika: Kultura
HUG - koncert pro více smyslů
Vystavují obrazy Sergeje Kulina

Rubrika: Sport
Boskovická atletika opět sbírala medaile
Částka ve druhé výzvě kotlíkových dotací je vyčerpaná, žádosti se přesouvají do zásobníku
Fotbalové derby patřilo Ráječku
Hokejisté přišli o Panáčka
Hokejisté vyhráli v Hradišti
Hrdlička s Loskotem mistry republiky
Kolem Křetínky již po třicáté
Mareček získal dva mistrovské tituly
Mateřská škola v Drnovicích projde modernizací
Minerva doma padla s Břeclaví
Plavci soutěžili v blanenském bazénu
Příbram odjela s debaklem
Tišnov dovedl k vítězství Petr Švancara
Ve Vyškově brali medaile
Volejbalisté si poradili s Novým Jičínem

Rubrika: Představujeme
JAK ŘEŠIT BOLESTI ZAD?
Jaromíra Vítková míří do senátu
Nábytek Fanda – uděláme Vám domov krásnější

Rubrika: Černá kronika
Možná se dá na víru
Odměnu si zajímavě navýšila
Odvedl perfektní práci
Pomohl si žebříkem
Seniorka přišla rukou falešného vodaře o celoživotní úspory
Traktor nedorazil
Z lupu se radovat nemohl
Zásobník zůstal pod sedadlem
Zloděj si odnesl šperky

Rubrika: Napsali nám
Barrandovským pořadem Popelka budou nově provázet Filip Vaněk a Tomáš Arsov
Betlémy ze tří století představí výstava v poličském muzeu
Brněnská městská část Nový Lískovec se promění ve Smart City
Brněnští studenti zápolí v celostátní soutěži Svačina roku
České hotely letos v létě vyhledávanější než řecké a portugalské
FEG – Evropská federace asociací turistických průvodců
Gastronomie v centru města
Hudba, design a gastronomie na Brněnských Vánocích 2016
Letní rekondiční pobyt pro zdravotně postižené – „Blaštěři v akci“
Na Kořenci byla otevřena nově zrekonstruovaná knihovna
Na Svojanově se ukázal proutník Záruba z Hustířan i žárlivec Žehušický z Nestajova
Nízkoprahový klub Likusák Ratolesti Brno vyhrál v hlasování Bertíků
Slavnostní zahájení Brněnských Vánoc
Strom Brněnských Vánoc 2016
Už po páté udělá Strom splněných přání radost dětem z dětských domovů
V Nemocnici Blansko se bojovalo za zdravá prsa. Již po páté
Všímat si vodoměru se vyplatí